/какого-то гормона (забыл название, генерируется гипофизом, кажется) не хватает/

Липотропин?

Это, в принципе, хорошо, когда причина известна. Тогда ваш казус особый, я-то говорил про случаи, когда причина неясна. Должна замещающая терапия действовать. Если не действует, тогда надо пробовать разные формы. Все гормоны передней доли гипофиза это пептиды, поэтому, возможно, они разлагаются протеазами и не попадают к рецепторам (кстати, надо проверить, может быть, дело не в гормонах, а в дефекте рецепторов).

Ваш случай тогда это епархия не диетологов, а эндокринологов, тут надо разбираться конкретно с анализами в руках.