1. Как поедатель йогурта и переехавший из Франции, скажу что с йогуртами тут проблема. Не смотря на то, что самые распространённые марки здесь это французские Данон и Йоплэ, рецепты у них такие же отвратные как и большинства их американских конкурентов. То ли они их адаптируют под американский вкус, то ли действительно правда, что французы не любят американцев и это их месть за МкДональдс.
Опять же после Франции более-менее приемлемые продуктовые это вышеупомянутые Тrader Joe's и Whole Foods. Лучше в этих магазинах брать их марки йогуртов и смотреть, чтоб не было крахмала, которые американцы так любят сувать во все кисло-молочные продукты.
2. Чаевые хоть и остались 15%, но рестораны это во всю стараются поменять. Например, если группа больше 5-6 человек, то многие рестораны приплюсовывают 18% в обязательном порядке.