Насколько я понимаю, когортные исследования (а они в основном и анализировались в этом мета-анализе) не включают людей, у которых уже есть заболевания, частота которых изучается, в том числе заболевания сердца, диабет и проч. Так что результатам можно смело верить и есть шоколад.