Хотелось бы ссылочку, поскольку сдается мне, что Вы путаете с упомянутыми мною maison d'enfant. О которых таки написано, что они - временные. А о фойе я прямого ответа не нашел, но нашел, к примеру, такое ...soit provisoirement, soit sur décision du juge des enfants pour un plus long séjour.