Справился в японской Википедии - она говорит, что слово "фугу" может употребляться и в широком смысле, для указания на других иглобрюхообразных рыб (Tetraodontiformes), в частности, рыб-ежей. Так что продавец все-таки не слукавил. Хотя в узком смысле это не есть знаменитая рыба фугу.