Так и есть насчет делового поведения. Но за те двадцать лет, которые я тут живу, мне кажется, отношение к еде в более или менее обеспеченных кругах заметно изменилось. Стоит только посмотреть на ассортимент органической еды в магазинах.

Но генетика тоже имеет значение, я думаю. По моим воспоминаниям, как и по статистике, в Англии заметно больше толстых, чем во Франции. Среди мексиканцев это тоже большая проблема.