Все выше перечисленное - абсолютно верно. Социальный фактор играет значительную роль. Но нельзя забывать и о генетике. Давным-давно известно, что при жизненном благополучии, народ африканского происхождения усиленно откладывает жировые запасы во всех частях тела, а особенно в тазо-бедренной. И второе - идиотская, по-моему, практика по поводу и без повода пичкать стероидами. Особенно детей. Вернейший путь к ожирению.
Да, в среде молодых и среднего возраста американцев разговоры о еде очень популярны. Но какие? В основном о правильном питании, диетах, органической едед стремлении не поправиться, а не как я нажрался. Хотя тут тоже есть социальные различия.

Величина порций в седнестатистическом американском ресторане тоже толкает на переедание. Меня всегда удивляют ляди преклонного возраста, которые заказывают себе стейк с хороший лапоть 52 размера. Моя семья из 3 взрослых людей может иметь его на два обеда. А они ничего - уминают. Надо же иметь такое пищеварение в возрасте 80 лет. Мы уже давно привыкли брать такое блюдо одно на двоих. И еще собачке остается.