Да, завтра выложу со всеми подробностями.

Я, знаешь, надеюсь на людей, вроде тебя. Какая-то ассоциация сработает - и оп!

Пока не написал подробности, суть такая:
Фамилия внебрачного писалась по-разному:
В "Das Revaler Bürgerbuch" 1787 года помечен как зять главы семьи:
Dieter Carl Dementy

В метрических книгах церкви Св. Анны в СПб в записях о рождении его детей
Carl Gustav Demetti
Carl Demety
Carl Demetÿ
Carl v. Demiti
Carl Demity

У потомков трансформировалось в Demetty, в русской транскрипции - Дометти.
Фамилии восприемников ничего не дали, в основном, сослуживцы по полку.

Отец внебрачного ребенка - Freiherr Ungern von Sternberg. Вопрос - кто именно?
Шесть лет бьюсь.