Елы, чего вы к ценам привязались , написала же , что пример условный .
Когда в магазине вчера молоко было 38 , а сегодня стало 70 , сразу можно заподозрить необоснованное завышение цен . Но не забываете , что рост цен только начался , а продукты завозят каждый день . Вчера стоило 38 руб , сегодня 40 ,завтра - 42 , через неделю 50 . Обоснованно или нет растет - замумукаются проверять , по каждой поставке будет своя закупочная цена и непроданные товарные остатки .

Без заходов комиссии в подсобку экономика , и в первую очередь торговля схлопнется еще быстрей , сюрприз ! Владелец должен получить доход ,покрывающий _будущие _ издержки . То есть , сегодняшний доход должен покрыть завтрашнее падение рубля . Иначе - торговля себе в убыток .

Чутье вас подвело (