Это интересный вопрос - проводились ли подобные исследования с присяжными? А ответственность тут не особо при чем - можно очень ответствено относиться, но не замечать, что преступление оказывается намного более тяжелым, а доказательства - намного более (или наоборот) достоверными до обеда, чем после.