Entry tags:
СССР строить это вам не лобио кушать
Скоро осень, за окнами август, и ностальгирующих по СССР ждут новые подарки.
1. Летний дефицит сахара. Это, если кто не знает, в СССР был источник детского заработка. Во фруктовом городе Ростове, где выросла моя жена, летом, естественно, все варили варенье, естественно, сахар отпускали по килограмму в руки и, естественно, дети проводили летний день в очередях, за небольшую плату демонстрируя себя в качестве основания для получения дополнительного килограмма. На хорошее мороженое и на кино набиралось легко!
Правда, трудно было себе представить, чтобы первый секретарь Ростовского обкома выступил бы по поводу дефицита сахара с такой мудацкой речью, как это сделал нынешний и.о. калужского губернатора
«Оно [варка варенья] абсолютно бесполезное [занятие]. Кроме вреда, ничего нет. Брали бы и замораживали [ягоды], холодильник есть».
Видимо, Новочеркасск в свое время научил партократов осторожности, они предпочитали помалкивать. А сейчас, похоже, бояться нечего.
2. Создание украинцами в московской гостинице "Украина" комитета спасения Украины (не гостиницы). Выдвинут даже кандидат в президенты страны, а выборы этого легитимного президента, надо думать, там же в гостинице и состоятся.
Комитеты, комитеты... Сразу вспоминается еврейский Антисионистский комитет советской общественности, боровшийся против агрессивной политики Израиля.

Правда, СССР был более академичен - не посылал в Израиль вооруженных отпускников, и Антисионистский комитет не выдвигал Аркадия Райкина кандидатом в премьер-министры Израиля. Может, и зря? Может быть, надо было Советскому Союзу обороняться не так пассивно, а действовать как нынешние российские внешние политики - более отвязно?
3 Да, вот интересно - запрещал ли СССР закупки для своих граждан за границей детской ортопедической обуви, дефибрилляторов и искусственных клапанов сердца, как это собираются делать в России? Покупать может покупал не шибко, но запрещать... И то сказать, дети-инвалиды нынче что-то уж больно расходились в заграничных ботинках, скоро вообще песковские часы им подавай. Что там теперь у ольгинских (или кто они? савушкинские?) борцов с пятой колонной, какие инструкции на этот счет? Как воспеть новую мудрость руководства?
1. Летний дефицит сахара. Это, если кто не знает, в СССР был источник детского заработка. Во фруктовом городе Ростове, где выросла моя жена, летом, естественно, все варили варенье, естественно, сахар отпускали по килограмму в руки и, естественно, дети проводили летний день в очередях, за небольшую плату демонстрируя себя в качестве основания для получения дополнительного килограмма. На хорошее мороженое и на кино набиралось легко!
Правда, трудно было себе представить, чтобы первый секретарь Ростовского обкома выступил бы по поводу дефицита сахара с такой мудацкой речью, как это сделал нынешний и.о. калужского губернатора
«Оно [варка варенья] абсолютно бесполезное [занятие]. Кроме вреда, ничего нет. Брали бы и замораживали [ягоды], холодильник есть».
Видимо, Новочеркасск в свое время научил партократов осторожности, они предпочитали помалкивать. А сейчас, похоже, бояться нечего.
2. Создание украинцами в московской гостинице "Украина" комитета спасения Украины (не гостиницы). Выдвинут даже кандидат в президенты страны, а выборы этого легитимного президента, надо думать, там же в гостинице и состоятся.
Комитеты, комитеты... Сразу вспоминается еврейский Антисионистский комитет советской общественности, боровшийся против агрессивной политики Израиля.

Правда, СССР был более академичен - не посылал в Израиль вооруженных отпускников, и Антисионистский комитет не выдвигал Аркадия Райкина кандидатом в премьер-министры Израиля. Может, и зря? Может быть, надо было Советскому Союзу обороняться не так пассивно, а действовать как нынешние российские внешние политики - более отвязно?
3 Да, вот интересно - запрещал ли СССР закупки для своих граждан за границей детской ортопедической обуви, дефибрилляторов и искусственных клапанов сердца, как это собираются делать в России? Покупать может покупал не шибко, но запрещать... И то сказать, дети-инвалиды нынче что-то уж больно расходились в заграничных ботинках, скоро вообще песковские часы им подавай. Что там теперь у ольгинских (или кто они? савушкинские?) борцов с пятой колонной, какие инструкции на этот счет? Как воспеть новую мудрость руководства?
no subject
Вот смотри: собирал я намеднись крыжовник. Все руки исцапарал. Потом крыжовник надо перебрать по ягодке: от каждой оторвать стебелек и жопки, а ягоду проколоть булавкой. Потом битый час варить варенье, боясь, что оно убежить и зальет все липкой патокой. Потом варенье надо разлить по баночкам и тщательно их закупорить. А потом оно возьмет, зараза, и засахарится!
Куда проще сбросить ягоду в пакетик, отсосать воздух и запихать в дипфриз!
no subject
no subject
А вот крыжовничный фарш я не уважаю, уж не взыщите. Ягоды крышовника должны быть прозрачны!
no subject
no subject
золотапролитого пота.no subject
какой именно называется "царским", дискутируемо.
no subject
no subject
А, кстати, вспомнил, через мясорубку надо вместе с сахаром молоть.
no subject
That was the idea!
Но на самом деле я консервирую только протёртую чёрную смородину, и то в основном для маман. Шиповник у меня лет десять назад самозасеялся, я его самозабвенно нюхаю, когда сезон, но не более того. Может, на слeдующий год последую вaшему рецепту.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Рябиновку, черноплодку, малиновку знаю хорошо, а клюковка -- это вообще классика.
Сахар добавляется?
no subject
no subject
no subject
Просто не всем это дано понять.