Мои родители примерно в те же годы отдыхали в санатории в Сухуми, зимой. И им (как и всем остальным отдыхающим санатория) тоже предложили поработать один день на сборе мандаринов. Правда, им сказали, что день работают - и берут с собой столько мандаринов, сколько унесут. В общем, они привезли обратно здоровый ящик, килограммов 15-20. Это были самые вкусные мандарины за всю мою жизнь.
Так что везде свой подход нужен - к кому с Продовольственной программой, к кому с магендовидом, а к кому - с материальной заинтересованностью.