это еще один миф. Миф о великолепной колбасе советского периода. Люди, работающие на мясокомбинатах в те времена, рассказывали о жуткой антисанитарии и еще более жутком воровстве. Причем воровство мяса не приводило к снижению количества выпускаемой колбасы. Выводы делайте сами.
Если вы пенсионер, то, да, наверняка ваше положение сейчас хуже, чем в СССР.