Мне показалось чрезвычайно интересным, что французские вина содержат чуть ли не в три раза больше этой полезной штуки, чем австралийские.

А выяснили ли авторы, в чем дело - разные сорта винограда, технологии или условия выращивания? И почему они взяли именно ЮЗ Франции? Может, это ее главная винодельческая область - но вроде нет, ведь родина бургундского, например, совсем не на ЮЗ, не говоря уже о родине шампанского. И в Эльзасе, я помню, делают очень неплохое вино ;)