Мы с вами о разных вещах говорим, наверное. Mozzarella di Bufala Campana - это PDO, Protected Designation of Origin. Про Токай там вообще совсем другая история, итальянский Tocai Friulano - не подделка, а омоним, что позволяет по правилам WTO продолжать производство вина для местного итальянского рынка. На экспорт оно идет под названием Friulano.
no subject
Mozzarella di Bufala Campana - это PDO, Protected Designation of Origin.
Про Токай там вообще совсем другая история, итальянский Tocai Friulano - не подделка, а омоним, что позволяет по правилам WTO продолжать производство вина для местного итальянского рынка. На экспорт оно идет под названием Friulano.