"Учитывая все то, что между нами уже было." - какой вы загадочный.
"Вам и вашей маме.Не хочу расстраивать старушку. " - вы верите в общение с умершими? Опасный человек.
"На конкурсе зануд, ты бы обязательно занял самое почетное третье место." - я так понимаю два первых заняты вами.
"На сайтах Саутгемптона или Брайтона, дяди предлагают дядям поговорить на русском? " - я полагаю дяди используют терминологию принятую на том языке на котором они разговаривают. Соответственно и вам не стоит экстраполировать понятие "национальность" из иностранного (английского, там есть для этого термин ethnicity) в русский язык. Соответственно я и предложил вам выбрать язык общения, чтобы ваше понимание терминов совпадало с языком.
Кстати об английском и нациях, англичане это нация или гражданство, или вероисповедание?