За всю Францию не скажу, а в ИТР среде народ неплохо говорит на английском.
Разница французы-англичане глубже - "работать чтобы жить" или "жить чтобы работать".

Как уже отмечалось французы ходят в отпуск часто, и там они не пыжат, а в очередной раз отдыхабт :)