Вообще-то обычно да, раньше. Я просто пытаюсь сообразить, что еще можно праздновать весной. Лаг ба Омер? Шавуот? Это не настолько великие праздники, чтобы шум поднимать. Надо просто посмотреть, что в том году выпало на конец мая...
А вот имеет ли смысл так поступать, зависит от администрации университета. Допустим, они получают большие пожертвования от еврейской общины. Тогда - имеет. Или если это было сделано в пику, по политическим мотивам, то, может, тоже имеет. Если же чисто как уступка, то нет, не имеет. Потому что сегодня одним уступишь, а завтра другие придут и уже не попросят, а потребуют, и небезосновательно.