\мночисленные сети разных национальных кухонь (греческой, тайской, японской и пр.), плюс разные кофейни и пончиковые, а также бары и отдельно взятые недорогие ресторанчики национальной еды. Все это зачастую в пределах одного фуд-корта.

Что тут плачевного? \

Греческая, тайская или японская кухни в Канаде не плачевны. Плачевна канадская кухня.