При этом британская кухня - это основа пречисленных тобой ужасных иммигрантских кухонь (кроме аргентинской). Если с основой полный швах, откуда возьмется наследие?

Кстати, такой интересный момент - в перечисленных тобой странах колонизаторы неохотно и мало смешивались с местным населением. В отличие от Мексики, Бразилии и прочих стран с развитой и интересной национальной кухней. Может быть здесь собака порылась?