Наши бедные желудки лудки лудки лудки
Nov. 20th, 2013 05:25 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
vbaКаждый раз, когда я приезжаю в Америку, в глаза бросается большое количество очень крупных людей. Практически везде, где есть публика, в поле зрения находится человек с весом более 100 кг. В самолете в ближайшем окружении будет кто-то, свисающий на соседние кресла. В Европе, все же, такое - редкость. Пока.
Хотя я и читал про это, и слушал всякие лекции, но в голову приходит один и тот же вопрос - это генетическая черта жителей Нового Света или следствие определенного вида питания?
Но вот интересное наблюдение. Там, куда я сейчас хожу по делам, крутится порядка 25 тыс участников, это один из самых многочисленных митингов. Подавляющее большинство из этих людей врачи, работники индустрии - они очень хорошо материально обеспечены. И вот среди этих состоятельных людей очень мало фигур с выдающимися формами. Ну как мало? как в обычной европейской толпе, где-нибудь во Франции. Такое впечатление, что ты не в США.
Однако это наблюдение не помогает ответить на вышеуказанный вопрос. Эти хорошо обеспеченные могут отличаться от широких народных масс и генетически, и диетически.
Тем не менее, что касается питания, тут есть капитальное различие с той же Францией. Конечно, американцы - великий народ, которые едят, чтобы работать, а не наоборот, как не будем лишний раз указывать кто.
Вот на этой не очень качественной (извините) фотке люди обедают, а параллельно слушают доклад. Без отрыва от поджелудочной железы.
Контраст с Францией поразительный. Обеденное время не тратится на акт беззаветной любви с продуктами питания. Пища поступает в желудочно-кишечный тракт, не мешая рабочему процессу. Мне кажется, американцы получают определенный вид удовольствия, хавая какие-нибудь суши на подлокотнике кресла, одновременно показывая коллеге что-нибудь на компьютере и отправляя месседж по смартфону. А потом побегут куда-нибудь, хлебая на бегу кофе из большого пластикового стакана. Вы можете себе представить француза, регулярно бегающего куда-нибудь с чашечкой эспрессо в руке?
Почему-то мне кажется, что это давняя американская традиция - деловое поведение в ущерб сибаритскому чревоугодию. И вообще, демонстрация деловитости хорошо смотрится. Не помню уже где читал давно - как приятно американцу, который только на минутку в жаркий калифорнийский день окунулся в бассейн, услышать, что его срочно требует на провод Чикаго.
Я не буду влезать в ожесточенные споры о том, надо ли отдаваться страсти к обеденной трапезе полностью, или ей можно изменять с работой. Каждая точка зрения имеет свои плюсы. Но американский аскетизм в этом вопросе не может не вызывать уважения.
Но вот этого человека действительно хочется спросить, чего же он натерпелся от этого нехорошего CME/CE? Почему с ним так обошлись?
Хотя я и читал про это, и слушал всякие лекции, но в голову приходит один и тот же вопрос - это генетическая черта жителей Нового Света или следствие определенного вида питания?
Но вот интересное наблюдение. Там, куда я сейчас хожу по делам, крутится порядка 25 тыс участников, это один из самых многочисленных митингов. Подавляющее большинство из этих людей врачи, работники индустрии - они очень хорошо материально обеспечены. И вот среди этих состоятельных людей очень мало фигур с выдающимися формами. Ну как мало? как в обычной европейской толпе, где-нибудь во Франции. Такое впечатление, что ты не в США.
Однако это наблюдение не помогает ответить на вышеуказанный вопрос. Эти хорошо обеспеченные могут отличаться от широких народных масс и генетически, и диетически.
Тем не менее, что касается питания, тут есть капитальное различие с той же Францией. Конечно, американцы - великий народ, которые едят, чтобы работать, а не наоборот, как не будем лишний раз указывать кто.
Вот на этой не очень качественной (извините) фотке люди обедают, а параллельно слушают доклад. Без отрыва от поджелудочной железы.
Контраст с Францией поразительный. Обеденное время не тратится на акт беззаветной любви с продуктами питания. Пища поступает в желудочно-кишечный тракт, не мешая рабочему процессу. Мне кажется, американцы получают определенный вид удовольствия, хавая какие-нибудь суши на подлокотнике кресла, одновременно показывая коллеге что-нибудь на компьютере и отправляя месседж по смартфону. А потом побегут куда-нибудь, хлебая на бегу кофе из большого пластикового стакана. Вы можете себе представить француза, регулярно бегающего куда-нибудь с чашечкой эспрессо в руке?
Почему-то мне кажется, что это давняя американская традиция - деловое поведение в ущерб сибаритскому чревоугодию. И вообще, демонстрация деловитости хорошо смотрится. Не помню уже где читал давно - как приятно американцу, который только на минутку в жаркий калифорнийский день окунулся в бассейн, услышать, что его срочно требует на провод Чикаго.
Я не буду влезать в ожесточенные споры о том, надо ли отдаваться страсти к обеденной трапезе полностью, или ей можно изменять с работой. Каждая точка зрения имеет свои плюсы. Но американский аскетизм в этом вопросе не может не вызывать уважения.
Но вот этого человека действительно хочется спросить, чего же он натерпелся от этого нехорошего CME/CE? Почему с ним так обошлись?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-11-20 04:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 04:54 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 04:57 pm (UTC)Но генетика тоже имеет значение, я думаю. По моим воспоминаниям, как и по статистике, в Англии заметно больше толстых, чем во Франции. Среди мексиканцев это тоже большая проблема.
no subject
Date: 2013-11-20 05:06 pm (UTC)А: У вас такие маленькие завтраки. Как можно работать после таких завтраков?
Ф: А мы после завтрака не работаем.
А: и у вас такие обильные ланчи. Как можно работать после таких ланчей?
Ф: Мы после ланча и не работаем.
А: Так когда же вы бизнесом занимаетесь?
Ф: Во время ланча.
no subject
Date: 2013-11-20 05:20 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 05:23 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 05:38 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 05:40 pm (UTC)За всю предыдущую жизнь я не слышал столько разговоров о еде, ресторанах, особенностях кухни, возможностях поесть - сколько за первый же год в америке. Еда и места, где поесть, - одна из основных тем для smalltalk.
no subject
Date: 2013-11-20 05:45 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 05:47 pm (UTC)По поводу пухлых людей. Один из первых уроков, который мне преподнесли омериканцы, был как раз об этом. Я, рассказывая про какого-то общего знакомого из России, перебравшегося в Омерику, походя отметил, что он сильно располнел -- так что хорошо живет. Но-но, ответили мне омериканцы, - в Омерике "располнел" наверняка означает "плохо живет". Кто действительно хорошо живет, в Омерике не полнеет.
А с ланчем как раз наоборот: мои знакомые с удовольствием ланчуют в ресторанах, и меня с собой таскают. Может, тоже выборка кривая, но тем не менее.
no subject
Date: 2013-11-20 05:48 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 06:20 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 07:29 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 07:31 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 07:36 pm (UTC)Но пойнт был не в этом, а в том, что даже если часовой ланч на работе полагается, то люди не берут этот час.
no subject
Date: 2013-11-20 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 07:45 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 08:05 pm (UTC)Скажем, я очень хорошо помню момент, после которого резко стал полнеть - это когда мне на работе выделили парковочное место в подземном гараже. До этого я ездил на метро, то есть ходил пешком как минимум полчаса (семь минут от дома до метро и столько же от метро до работы), а потом стал ездить на машине.
Соответственно, есть полнота, связанная с меньшей бытовой ходьбой по сравнению с Европой. Она свойственна среднему классу, а не только бедным. Кто-то сбивает ее упражнениями и спортом, а кому-то лень (как, например, мне).
Параллельно часто встречаются очень-очень толстые люди, уже сильно за гранью обычной "полноты". Они чаще всего из бедных и малообразованных. Думаю, тут играет роль исключительная дешевизна жирной и калорийной еды. Возможно, изобилие такой еды в детстве приводит к каким-то изменениям в обмене веществ, после чего избавиться от толстоты оказывается особенно трудно.
no subject
Date: 2013-11-20 08:18 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 08:19 pm (UTC)Да, в среде молодых и среднего возраста американцев разговоры о еде очень популярны. Но какие? В основном о правильном питании, диетах, органической едед стремлении не поправиться, а не как я нажрался. Хотя тут тоже есть социальные различия.
Величина порций в седнестатистическом американском ресторане тоже толкает на переедание. Меня всегда удивляют ляди преклонного возраста, которые заказывают себе стейк с хороший лапоть 52 размера. Моя семья из 3 взрослых людей может иметь его на два обеда. А они ничего - уминают. Надо же иметь такое пищеварение в возрасте 80 лет. Мы уже давно привыкли брать такое блюдо одно на двоих. И еще собачке остается.
no subject
Date: 2013-11-20 08:32 pm (UTC)Во-во. Я тут (случайно) прочитал этикетку на своем йогурте, оказалось, что в банке - 4 порции. А я ее один за раз...
no subject
Date: 2013-11-20 08:40 pm (UTC)Но ведь не в таких обьемах! Причем, в Канаде я этой тенденции поначалу не замечал - то ли в силу начальной иммигрантской бедности, то ли списывал на особенности рабочей среды. А в Америке выяснилось, что все друзья поголовно знают в ближайшей окрестности как минимум пять японских, три итальянских, два мексиканских, бразильский, тайский, испанский рестораны, а также десяток пиццерий, 4 китайских службы доставки еды, два стейкхауса и это только те, что им понравились!
no subject
Date: 2013-11-20 09:06 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 09:09 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 09:16 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 09:29 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 09:44 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 10:11 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-20 11:25 pm (UTC)Не поняла, это как?
no subject
Date: 2013-11-20 11:29 pm (UTC)Мне кажется генетика тут не причём. Например, образованные чёрные худые, в среди бедных чёрных много толстых. Тоже самое с реднеками.
А рабочий ланч у американцев в основном от лени - хотят с работы пораньше уйти. Ну а это переходит уже и на не ленивых, которые и едят за работой и сидят до ночи. Меня одну такую послали выручать: она поехала по работе к французскому клиенту и имела глупость предложить рабочий ланч - дальше её уже никто серьёзно не воспринимал (к тому же, она по-французски не бум-бум).
no subject
Date: 2013-11-20 11:51 pm (UTC)В Америке очень зависит от штата и каунти, правильно сказали, бедные толстые, погуглите walmart people. :)
Генетика тут ни при чем, тут население молодое, со всего света, большинство из Европы все еще. :)
Мексиканцы которые живут в шатах в большинстве своем с лишним весом, причем разница в фигуре между мужчиной и женщиной теряется даже при незначительных лишних килограммах, молодые женщины выглядят как толстые ровные сардельки без талии и бедер. :(
Посмотрела первую десятку штатов с лишним весом, так и есть - самые бедные. Западная Вирджиния на третьем месте, я там бываю, очень депрессивный штат в плане экономики.
no subject
Date: 2013-11-21 05:47 am (UTC)Кто-то здесь сьедает мою долю этого продукта.
Впрочем, как и в СССРии - кто-то выпивал мою долю водки и пива.
no subject
Date: 2013-11-21 08:38 am (UTC)no subject
Date: 2013-11-21 04:30 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-21 04:31 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-21 04:56 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-21 05:01 pm (UTC)Я имею в виду барбекю, ребрышки там всякие... :)))
no subject
Date: 2013-11-21 05:17 pm (UTC)(У меня еще есть тайный порок - я люблю американский фастфуд. Он настолько вкуснее европейского...)
no subject
Date: 2013-11-21 06:22 pm (UTC)*возмущенно* Ну как же можно без ребрышек!
А Вам какой фастфуд у нас нравится?
Это не порок, это называется "guilty pleasure". :)
no subject
Date: 2013-11-21 07:24 pm (UTC)Ой, много. Активно не люблю только мексиканский. А так - и DQ, и KFC, и PizzaHut... да все люблю.
no subject
Date: 2013-11-21 07:38 pm (UTC)Какие доказательства вы от меня хотите? Я живу здесь 25 лет, мои дети ходили здесь в школу, в моем окружении много врачей, в том числе детских, которые постоянно об этом говорят втихаря, я много лет работал здесь волонтером в детском учреждении с больными детьми. Если не убедительно, то я и не настаиваю, я просто поделился.
no subject
Date: 2013-11-21 08:44 pm (UTC)Я ничего не доказывала, я подвегла сомнению Ваше высказывание, Вы не считаете его категоричным, для меня оно именно так и звучит. Как минимум выражение "без повода" показывает Ваше мнение о низкой квалификации детских врачей.
Если у Вас есть доказательства в виде статей из журналов, фактов, статистики и пр., по стране, буду рада прочитать. А пока получается, что это только Ваши знакомые педиатры безграмотные неучи, для которых стероиды это панацея.
У меня подобное огульное охаивание местных врачей вызывает очень резкое неприятие, вот тут я категорична, извините.
no subject
Date: 2013-11-21 11:12 pm (UTC)no subject
Date: 2013-11-22 12:05 am (UTC)да и много ли на свете толстых китайцев?. Из тех, кого увидите, почти все будут мексиканцами. Что поделаешь - генетика и непродолжительный пока период сытной жизни.no subject
Date: 2013-12-01 09:11 pm (UTC)отсюда жуткий стресс, а стресс лучший жиросжигатель.
no subject
Date: 2014-01-22 08:18 pm (UTC)