О вине и бабах

[vba]

О вине что-то давно не говорили.

Раньше в этом журнале я писал о подмеченной кардиологами закономерности - умеренное употребление сухого красного вина (100-150 мл/день для женщин, 150-200 мл/день для мужчин) полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Были после этого бурные дискуссии, со скандалами... да дело прошлое. Интереснее узнать, а как оно, вино, действует (в смысле, на сосуды).

Сейчас наши коллеги из дружественной лаборатории продвинулись в этом деле. Они изучали действие полифенолов, веществ, которые содержатся в изобилии в красном вине, и которых уже давно подозревали в благотворном влиянии. И оказалось, что полифенолы стимулируют рецепторы женских гормонов эстрогенов в сосудах сердца. То, что стимуляция этих рецепторов - доброе дело, было известно и раньше; с этим связана, в частности, гораздо большая устойчивость женщин к ишемической болезни сердца. Эстрогены связываются со своими рецепторами, в клетках выделяется окись азота, и она запускает расслабление мышцы сосудов - сосуды расширяются, больше крови приливает к клеткам сердца. А теперь выяснилось, что полифенолы могут делать то же самое вместо женских гормонов. И в этом их польза!

Вот так можно перехитрить природу. А вот почему вино способно имитировать женские гормоны - вопрос к вам, биологи, философы, юмористы, сексисты.

Раньше про пиво было предположение всяких невеж, что в нем женские гормоны. Типа, выпьешь - начинаешь бессмысленно хихикать, глупости говорить, паркуешься полчаса... Ошиблись невежи, не в пиве дело, а в вине...

Comments

[fluffsky.livejournal.com]

интересно, а из вин изготовленных из виноматериалов на питерских окраинах и со сроком годности аж в 12 месяцев много пользы для здоровья можно извлечь? ;-)

[http://users.livejournal.com/vba_/]

Неплохой, говорят, стойкий краситель. Только надо разводить водой.

[fluffsky.livejournal.com]

о! я именно так и поступаю. ;-)