Немного об выпить

[vba]

Только что закончилось у нас совещание по защитному действию вина на организм. Возможно это будет интересно некоторым любителям.

Известен, т.н. "французский парадокс". Французы едят очень жирную пищу и много едят, но не толстеют, и мало страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется несколькими факторами, и главный - винишко. Красное.

Сорт имеет значение. Защитные свойства убывают в направлении Merlot - Cabernet Sauvignon - Syrah - другие.

Еще большее значение имеет почва, где растет виноград. Мерло с прекрасными защитными свойствами из Бордо много теряет, если растет, скажем, в Австралии или Германии. При этом, конечно, надо учитывать, что и технология может быть другая (например, бочки другие).

Защитное начало найдено. Это полифенолы, которых больше всего в терпком вине. Найдена прекрасная корреляция между содержанием полифенолов в вине и продолжительностью жизни местного населения. Во Франции максимум того и другого в юго-западных районах - Limousin и Poitou-Charente.

Помимо защиты от инфарктов, инсультов, гипертонической болезни - хорошие показатели по снижению сахара в крови и уменьшению веса при ожирении.

Короче, наливайте и будьте здоровы, чирз, скёль, чин-чин, прозит, лэхаим, поехали...

Comments

[kisochka-yu.livejournal.com]

А я-то думаю... почему я ем все подряд и не толстею. А оказывается, мое любимое Мерло спасает. Все-таки приятно, когда по науке...:)

[countrclockwise.livejournal.com]

СПАСИБО!! В мемориз!
Наконец-то разобрались с этим, а то "то ли да, а то ли и нет".

Если нетрудно (и если известно):
- что насчет Калифорнийских вин по сравнению с французскими?
- где в этом ряду стоят Pinot Noir, Beaujolais, Bordeaux, Chianti?
- какая-нибудь информация о количестве (в день, например?)

[a_p]

Спасибо за полезную информацию!
Кстати, я до сих помню один из своих первых проектов на нынешнем месте работы: машинка для изучения тромбообразования у крыс, в контексте изучения полезности красненького для здоровья. Особенно мне понравилось, что занимались этим в университете Бордо. Принесло, стало быть, плоды.

[doctor-sasha.livejournal.com]

Как к специалисту: а что говорят о чилийском Merlot? Как у него с процианидином? В скобках: это моё любимое.

[oude-rus.livejournal.com]

А где про это можно почитать?

[hildisvini.livejournal.com]

Именно юго-западные французкие регионы? А как насчет испанских, например? Риоха, и все такое?

[quod-sciam.livejournal.com]

"Девушке в 45 кило"... пойду, удавлюсь, допью Мерло, оно как раз из нужной четвертинки Франции.

[e-dolfi.livejournal.com]

//Только что закончилось у нас совещание по защитному действию вина на организм//
Грустно.
Я требую продолжения банкета (с)
//Короче, наливайте и будьте здоровы, чирз, скёль, чин-чин, прозит, лэхаим, поехали...//
О,YESsss, Мусьё!..:))

[ex-andrey-p.livejournal.com]

Бордо, говорите... А как на счет бургундского? И как на счет калифорнийского вина тех же сортов?

[ya-veteran.livejournal.com]

Про сосуды и все прочее - понятно!
А как насчет уратов и вытекающих из них подагры, МКБ и прочих неприятностей по поводу водно-солевого обмена? А то сердце вылечишь - да артрит схватит!

[countrclockwise.livejournal.com]

Залез в BevMo.com, отсортировал по Франция - Мерло, получил пять результатов:

B&G Merlot Private Selection '04; Vin de Pays d'Oc
B&G Merlot '01; Vin de Pays d'Oc
La Milliere Merlot '04; Vin de Pays de Vaucluse
Pierre Dupond Merlot '04; Vin de Pays d'Oc
Red Bicyclette Merlot '04; Vin de Pays d'Oc

Заказал каждого по бутылке, заехал, забрал. Теперь меня терзают смутные сомнения: они стоят от $7 до $10, т.е. вдвое меньше, чем я обычно плачу за Калифорнийские!
Ну чо, пить-то все равно надо :))

[boruch.livejournal.com]

Вспомнился анекдот, как приводятся последовательно едально-алкогольно-сексуальные привычки всяких народов и в конце каждой фразы - а онколгических и сердечно сосудистых заболеваний у них значительно меньше чем в США и Великобритании.

В Саудовской Аравии практически не употребляют алкоголь, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний там значительно меньше, чем в США и Великобритании.
Французы пьют много красного вина и онкологических... и т.д.


И в конце вывод: Стало быть режим питания, потребления алкоголя и сексования не имеет значения, убивает английский язык!